品　名:结球茴香

英　名:Fennel, bulb

属　名:茴香属Foeniculum

科 名：茴香科

目 名：伞形目

纲 名：双子叶植物纲

习　性:草本、耐久煮。

日　照:全日照。

温　度:耐寒。

食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。

其他用途:沐浴、插花、皮肤保养。

药用疗效:利尿解毒助消化,自古被当作减肥草。