（heterogeneous substance）又称 非均相混合物
混合物分类：
1、液体混合物。其中细分，浊液，溶液，胶体。
2、固体混合物
3、气体混合物
注：混合物还可以进一步分为均匀混合物和非均匀混合物。例如，空气、溶液属于均匀混合物，而泥浆则属于非均匀混合物。
非均匀混合物：如有分层，颜色上下不统一，流动性不统一等都为非均匀混合物。（与均匀混合物不同）
可目测，可静置后观察（非均匀如果是悬浊液或乳浊液，前者会沉降，后者分层） 可取样测密度（取上层样本、下层样本，分别测密度（用量筒、托盘天平），比较测量结果，若相同则均匀，反之相反） 可利用其物理、化学性质检测。赞同
（1）固-固类（2）固-液类（3）固-气类（例空气和灰尘）（4）液-液类（例如油和水）（5）气-液类（例如河水中溶解的氧气）（6）气-气类（例如空气）；如果从组成分类有：单质和单质；单质和化合物；化合物和化合物；有机物和无机物；如果从元数分类：有二元；三元；四元；五元等等。
1）重力沉降
2）离心沉降
1）常压过滤
2）加压过滤
3）真空过滤