材料：冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜

做法：所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水

（或鸡精兑水或高汤），大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知

道什么原理，然后放进其他材料。

健康提示：小火炖熟黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。