周灿西，1932年2月生，河南偃师人。少将军衔。
1949年4月加入中国共产党。曾荣获解放勋章。
1948年11月参加革命工作。
1948年11月参加中国人民解放军，任豫西军区第一分军区军政干校学员、班长，第二野战军机要训练大队学员。
中华人民共和国成立后，历任第十二军第三十六师译电员，四川省涪陵、酉阳军分区译电员，川东军区机要训练队副队长，四川军区、成都军区司令部机要处、局助理员、参谋、副科长、科长、副局长，成都军区司令部办公室副主任、主任（参加过民生公司公私合营改造工作团，任康南平叛作战参谋、永荣矿务局军管会副主任，中共四川省委德阳基本路线教育工作团副团长、四川省劳动局业务组组长，总后、成都军区第四军医大学工作组副组长）。
1983年5月至1992年任四川省军区副政治委员、纪委书记。
1988年9月被授予少将军衔。
1993年6月离休，任四川省巴蜀企业集团董事长、党委书记。
1996年8月任四川省老区建设促进会专职副会长。