| 词条 |
油酥小烧饼 |
| 释义 |
面粉 220克 花生油 40克 水 100克 盐 3克 酵母 2克 面粉 130克 花生油 55克 酵母温水融化后倒入面粉中 酥皮中全部材料揉成团，盖保鲜膜醒30分钟 油皮和油酥醒好后，分成20个小剂子，油皮包入油酥 取其中一个擀长 卷起，盖保鲜膜醒10分钟 再擀长 翻面后从两边折起 再擀长 最后沾满芝麻 烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右 |
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