书 名：用松饼粉制作的简单甜点163款
作 者：（日）靓丽出版社编著,滕玉英译
出 版 社：河南科学技术出版社
出版时间：2011-6-1
版 次：1
页 数：104
字 数：120000
印刷时间：2011-6-1
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787534949425
包 装：平装
21095304
本书介绍了用松饼粉制作美式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕、新鲜橘子松饼、橘皮椰子巧克力松饼、适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼、巧克力on巧克力、花式香蕉松饼、佛罗伦萨风味松饼、栗子松饼、柠檬糖汁松饼、好吃的普通松饼、朗姆酒葡萄干松饼、苹果奶糖松饼、豆奶黑芝麻黄豆面松饼、焙茶无花果松饼、黑芝麻酱甜纳豆松饼、抹茶豆沙松饼、柚子蜂蜜黄豆粉松饼、双奶酪荷兰芹松饼、梅酒黑豆松饼、大酱三温糖松饼、菠菜火腿松饼、樱桃蛋糕咖啡可丽饼、奶酪橘子可丽饼、糯米红豆抹茶可丽饼、勃朗峰可丽饼、苹果肉桂和牛奶蛋糊可丽饼、蜂蜜杏和软质乳酪可丽饼等甜点163款。其中的目录详细，款式十分丰富，而且清晰的实物照片诱人食欲，对读者来说相当有吸引力！每种制作方法都没有详尽的材料配比与步骤解释，简单易懂，十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作，初学者也能轻松制作。
松饼粉的5个优点
本书的各项标准
花式松饼的制作方法
美式糖衣松饼
奶油乌饭子松饼
草莓花式蛋糕
新鲜橘子松饼
橘皮椰子巧克力松饼
适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼
巧克力on巧克力
花式香蕉松饼
佛罗伦萨风味松饼
栗子松饼
柠檬糖汁松饼
松饼&铁板烧的制作方法