作者：陈绪荣(作者)
出版社: 凤凰出版社; 第1版 (2011年8月1日)
丛书名: 大师教做招牌菜系列
平装: 179页
开本: 24
ISBN: 7550606579, 9787550606579
条形码: 9787550606579
商品尺寸: 21.6 x 19.4 x 1.6 cm
商品重量: 499 g
年轻人能做出几道美味菜肴并不难，但对于他们来说，如何能做好汤粥主食却很难。本书《大师教做汤粥主食》精选多道好学、易做的汤粥主食，选配精美的图片，详细清晰的做法介绍，独到的营养分析让菜肴的搭配更合理，为读者呈现道道美味。
俗话说“药补不如食补”，所以要健康长寿，就要在吃上做文章。食物当中最易被人体消化吸收，且对身体各脏器都非常有好处的就要数汤和粥了。因为汤能滋补身体，粥能温养脏器。而主食更是为人体活动提供大量的能量，因此主食也是非常重要的。所以陈绪荣主编了《大师教做汤粥主食》来为您介绍各种汤、粥、主食的制作方法和营养功效，让您自己动手就能烹饪出既好吃又对身体健康有好处的汤、粥、主食。
第一章 鲜美浓汤
健康喝汤
清爽素汤
美味肉菜汤
风味炖补
第二章 美味粥品
煲出营养粥
美味清粥
营养肉粥
第三章 百变主食
主食要健康
花样米饭
风味面食
甜美糕点