徐可求（？-1621年），明末大臣，官至四川巡抚，为政有仁声，死于奢崇明之乱。

明天启元年(1621)，后金崛起于辽东，明军屡败，为解燃眉之急，明廷四方征兵赴难。四川永宁宣抚使奢崇明本是地方部落酋长，性情阴鸷，佯为恭顺，久蓄异志，凡有征调，从不应命，这次却一反常态，主动上疏请求提兵三万赴援，得到朝廷准许后，奢崇明派其婿樊龙、部将张彤率领步骑兵二万来到重庆。

9月17日，时任四川巡抚的徐可求于校场点验，准备汰其老弱，余者发饷，但四川财政困难，饷源枯竭，樊龙等于是趁机鼓众造反。樊龙走马舞槊，直刺可求，可求死，遂一拥而上，道臣孙好古、骆日升、李继周，知府章文炳，同知王世科、熊嗣先，推官王三宅，知县段高选，总兵黄守魁、王守忠，参将万金、王登爵等皆被杀。

原任巩昌同知董尽伦闻变，帅众入城平叛，遇伏死。募兵科臣明时举、台臣李达、通判王天运俱负伤逾墙遁走。夺取重庆之后，奢崇明分派部将贼一扼夔州水口，一踞綦江、遵义，一踞泸州，一截川西栈道，全蜀震动。