书 名: 武夷茶与养生作 者：南强著
出版社：福建美术出版社
出版时间： 2010年06月
ISBN: 7312014798
开本：32开
定价：38.00元
本书将武夷茶文化的研究推上了一个新台阶。在此之前，也有一些关于茶养生的论述与专著，但是总体上说，罗列现象的多而深入分析的少，尤其是在武夷茶养生的理论基础和机制作用方面，以及茶的精神养生方面。此书不但填补了空白，而且达到了一定的高度，很好地归纳了为什么要喝武夷茶，以及武夷茶为什么好喝，为什么喝了好的深层理论依据。
本书主要论述武夷茶与养生的有关问题，重在分析武夷茶的养生理论与机制，突出武夷茶的精神养生因素。最大的特点是将茶养生的理论与方法建立在易经与现代科学相结合的基础上。从而不仅将武夷茶文化的研究提升了一个层次，解决了许多关于武夷茶养生的理论问题，填补了国内关于茶养生的一项空白。同时也将对推广武夷茶，促进武夷茶产业产生积极的多方面影响。
南强，中国作家协会会员，武夷文化研究院研究员，国家职业评茶师。有《幸运》《古钱奇缘》《万木林风情》《挑战权威》《乌龙茶》《武夷岩茶》等作品。