书 名: 图解维生
作 者：(中国台湾)陈韵帆
出版社： 陕西师范大学出版社
出版时间： 2007
ISBN: 9787561338148
开本： 16
定价: 24.80 元
《图解维生素》以浅显易懂的图示解析维生素与身体的亲密关系，为您量身定做最适用的维生素补给良方。告诉你维生素该怎么吃？维生素到底有几种？食物中的维生素要怎样才能保存最多？怎么知道自己缺哪一种维生素？每一种维生素对身体又有什么好处？
陈韵帆营养师，现为台湾荣欣诊所的营养师。
天天吃一颗综合维生素，真的能有益健康吗？《图解维生素》以浅显易懂的图解法，告诉你维生素的功能与正确方法。有正确的观念，才能正确的摄取到完整的维生素。一次解答有关维生素的所有疑问，本书将告诉你每一种维生素的利与弊，让你有效摄取维生素，安心服用维生素！
PART1 维生素的基本常识
001维生素是什么？……12
002维生素和维他命一样吗？……14
003什么是水溶性维生素？……16
004什么是脂溶性维生素？……20
005哪些日常食物中富含维生素？……22
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