水荠菜是十字花科蔊菜属植物。东北民间俗叫大根荠菜、水荠菜。二年生或多年生草本，高15～90cm。茎稍斜上，无毛或稍有毛，分枝。基生叶和茎下部的叶羽状分裂，长达12cm，顶生裂片较大，卵形，侧生裂片较小，5～8对，边缘有钝齿，只在叶柄和中脉疏生短毛，其它部分无毛；花序下的叶披针形，不分裂。总状花序顶生或腋生，花小，呈十字形，直径1mm，黄色；萼片长椭圆形；花瓣蓖形；4强雄蕊；雌蕊1。长角果圆柱状长椭圆形，长4～6mm，宽约2mm，弯曲，果梗长2～6mm；种子卵形，稍扁平，长0.5mm，红黄色，有小点。花期5～7月，果期6～8月。 沼生蔊菜除叶片可以食用外，其肥大直根也可以食用，而且营养价值很高。

种中文名：沼生蔊菜

种拉丁名：Rorippa islandica (Oed.) Borb.

科中文名：十字花科

科拉丁名：Brassicaceae

属中文名：蔊菜属

属拉丁名：Rorippa

生长环境：生于山地、石缝、路旁、田边、水沟潮湿地及杂草丛中。

分 布 地： 分布于东北、华北、西北、西南、江苏。