原料：黑木耳、肉末、青红椒。

调料：酱油、醋、料酒、盐、生抽、鸡精、姜。

做法：

1、木耳泡发洗净后，切丝。青红椒切丁。肉，姜切末备用；

2、给木耳丝焯水后捞出沥干水份；（这一步忘拍照了，）

2、净锅上油，待油热后，下姜末炒香，倒入肉丁翻炒；

3、下少许，酱油，醋，料酒。倒入青红椒丁；

4、下入沥干水的木耳丝翻炒均匀，加盐，鸡精调味后起锅。