菜系：家常小菜

菜名：泡菜卷猪肉片

原料：

主料：白菜泡菜、猪里脊肉

辅料：生菜、蒜末、大葱、芝麻叶

调料：大酱

制作：

1、泡菜切好备用；

2、竹帘放在砧板上，铺上保鲜膜；

3、锅入水，放入大酱、猪肉、大葱、蒜末、黑胡椒粉煮开；

4、泡菜放在保鲜膜上，放上生菜、芝麻叶、煮好的猪肉；

5、竹帘包成卷，紧紧压实；

6、包好的泡菜卷切段即可。