梅玉三，汉族，河南邓州人，大学文化。
1979年9月——1983年7月，在河南农学院学习。
1983年7月——1985年4月，在平顶山市西区农林局工作。
1985年4月——1993年8月，先后任平顶山市西区南顾庄乡副乡长、西区芝人局副局长、西区区委组织部副部长。
1993年8月——1997年12月，任平顶山市西区交通局局长、党组书记，公路段段长、计经委副主任。
1997年12月——2003年3月，任鲁山县人民政府副县长。
2003年3月——2009年7月，任鲁山县委常委、组织部长。
2009年7月至今任中共宝丰县委副书记。
负责县委常务工作；牵头协调政法、信访稳定工作；分管农业、农村工作；
联系人大、政协工作。