材料：面粉，温水，红糖，芝麻酱。

做法：1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。

2、面团擀成大片的薄面片，如图切四刀。

3、涂上芝麻酱，撒上红糖。

4、按图示将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些。

5、饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟。

这样折法，虽有些麻烦, 但层层有酱有糖，而且放得多，糖都流出来，味道好极了。

上饼铛烙