苦瓜蜜枣瘦肉汤的材料：
苦瓜蜜枣瘦肉汤的做法：
主料：苦瓜1斤2两、雪耳2两、蜜枣6粒、瘦肉8两
调料：姜、盐适量
1、洗干净苦瓜，切开两边，去瓤切件。
2、雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。
3、洗干净蜜枣。
4、洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水，下苦瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
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