原料：

马齿苋100克，黄豆芽250克

配料：

精盐，味精，酱油，湿淀粉各适量。

制法：

（1）马齿苋，黄豆芽分别去杂洗净。

（2）炒锅上火，放油烧至七成熟，放入黄豆芽翻炒，炒至七成熟时，放入用沸水焯过的马齿苋，再加入适量清水焖熟，加精盐，味精，酱油调味，再用湿淀粉勾芡即成。

特点：

清热解毒，利水去湿，散血水肿，补脾益气，养颜嫩肤。