出版社: 旅游教育出版社; 第1版 (2004年8月1日)
丛书名: 全国旅游中等职业教育教材
平装: 106页
开本: 16开
ISBN: 7563712119
条形码: 9787563712113
产品尺寸及重量: 25.4 x 16.6 x 1.2 cm ; 159 g
ASIN: B0011AN9LK
财务部是饭店的一个重要部门，它所管理的信息属于饭店的商业机密。本书通过一系列示例讲解，将帮助中职学生增加对饭店财务部工作的了解。
如果学生已经学习过基础会计学知识，学习本书就很轻松；如果没有接触过会计学知识，就要注意将前面几章的学习进度放慢，以便消化和理解相关知识，在头脑中逐步建立借、贷的符号概念。教师也可增加一些业务活动的示例和简单的业务分析练习，以帮助学生尽快掌握学习要点，做到学以致用。