香菇(鲜) 300克
松子仁 50克
植物油 20克 料酒 15克 酱油 3克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 香油 3克
1. 将水发冬菇去蒂洗净切片;
2. 松子下入五成热油锅内炸至金黄色捞出控水;
3. 炒锅注油烧热,放入冬菇略煸,加料酒、酱油、精盐、白糖、水烧开,再放入松子小火煮1小时,淋香油,撒味精即可。
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