本草纲目对症药膳定 价：￥29.80
作 者：健康中国名家论坛编委会 编著
出 版 社：吉林出版集团有限责任公司
出版时间：2010-6-1
开 本：16开
I S B N：9787546333953
中医药是中国传统文化中的精华部分，当它与日常饮食水乳交融、相得益彰的时候，就形成了传统文化中的另一精粹——药膳。本书以中国古代最为权威的药学专著《本草纲目》为依托，结合现代人常见的体质和各种病症，搜集了四百多幅精致的图片，用图解、详说的方式，把上百种药材 、上百种药膳一一呈现在读者的面前。读者只需花少许时间便能了解自身的体质特点和相应症状，找到精心挑选的对症药膳，在提高厨艺、品尝美味的同时，更能养生保健，克服自身体质缺陷，远离病痛，轻轻松松获得健康。
【序 言】药膳引领健康新生活
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对症养生药材图鉴
常用药膳材料的挑选及保存
第一章 药膳养生基本知识
001 药膳养生之缘起
002 中医的药膳养生观念
003 药膳的特点、功效及注意事项
004 药膳的制作诀窍
005 药膳材料的挑选与保存
第二章 六种体质及其药膳养生
006 气虚型体质及其药膳养生
007 气虚型体质对症药膳