茶树菇炖柴鸡原料：

柴鸡、茶树菇

茶树菇炖柴鸡调料：

葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精

茶树菇炖柴鸡做法：

1、柴鸡洗净，剁成块；茶树菇用温水浸泡回软，切去根部，洗净；葱、姜洗净切片。

2、葱、姜、八角炒出香味，下入柴鸡块小火炒至断生，倒入砂锅，加高汤、茶树菇、盐、料酒，大火烧沸，转小火炖1小时，加鸡精调好口味即可。