白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。

功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

方法：

荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。

荸荠白果蛋花汤 - 主料

白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒

荸荠白果蛋花汤 - 辅料

冰糖适量。

荸荠白果蛋花汤 - 做法

1.荸荠去皮洗净，略切小块； 2.白果去壳； 3.先放入荸荠和白果，后放入冰糖和鸡蛋，煲2小时即可

荸荠白果蛋花汤 - 功效

清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

荸荠白果蛋花汤 - 注意

1.荸荠不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者； 2.有实邪者不可服用白果，且白果忌与鳗鱼同食