《营养保健师》是人事部全国人才流动中心和中国保健协会心理保健专委会联合进行的营养保健师培训，发证机关是全国人才流动中心，发的证是营养保健师。但现在已经换成了由中国国际人才中心发的不带国徽的营养保健师行业证书。是行业认证，是人事部推出的专业技术职称。 《营养师》则是劳动部推出的职业资格证书，培训的侧重点是营养学，作为劳动部的职业资格认证，是与国际惯例标准接轨的。共分为5个等级，考试合格者获得国家劳动部门颁发的营养师国家职业资格证书。 我国在营养保健方面的国家级资格认证主要有三种，分别是卫生部颁发的“营养师资格证书”、国家劳动和社会保障部颁发的“营养配餐员资格证书”、人事部全国人才流动中心和中国保健协会心理保健专委会颁发的“营养保健师证书”。 国家职业资格证书，作为法定职业准入资质证件，只有参加由国家劳动部门规定的职业考试合格后，经国家劳动职业技能鉴定中心认证颁发。 无论是自称国家认证, 全世界通用，还是网上注册，录入人才库，还有所谓全国统一编号，也不管是以什么国家某某协会、某某机构颁发的，都只能作为一种参加培训的经历证明，只能作为从事相关工作的一个参考，不能作为法定资质。 不管参加什么培训，获得什么证书，只要未经国家劳动职业技能鉴定中心考试发证，都不能具备职业准入资质，而没参加培训，靠自修自学，只要参加了劳动职业技能鉴定中心的考试合格, 并获得由国家劳动和社会保障部统一印制，并有鉴定中心钢印和证件核准章的证书，一样具备从事这一职业的法定资质。

国际注册营养师是由国际营养师协会主办并颁发证书，总部在美国，这在东南亚、欧美国家较为流行。