战锅策，主要经营以西餐为主的火锅店。
鱼咬羊锅食品用料
主料：净鳜鱼1条约550克，羊腰窝肉300克
辅料：葱段少量、八角少量，酱油少量，姜片少量，绍酒少量，白糖少量，精盐少量，白胡椒粉少量，鸡汤600克，猪油200克。
制作步骤
1、将鳜鱼内脏从口中绞出，洗净。羊肉切条。
2、将羊肉片下入沸水锅里略烫捞出。
3、锅内加猪油15克，再放入羊肉片，略炒后，加少许酱油、少许绍酒，少许葱、少许姜，少许八角、白糖，精盐1克，水500克烧至八成烂，去掉调料，收浓汤汁。
4、炒好后再将羊肉填入鳜鱼腹内。
5、锅内猪油烧热，鱼两面煎黄，沥去油。加入鸡汤及余下调料旺火烧开，用小火(火靠)至熟透汁浓，再将调料放入，出锅装盘，撒上香菜叶。（来自悦客城网）
店名：战锅策创意火锅餐厅金太湖店
地址：北塘区青石路518号金太湖国际城3楼
店名：战锅策创意火锅餐厅阳光店
地址：南长区红星路229号阳光广场
店名：战锅策创意火锅餐厅保利店
地址：崇安区解放东路1000号保利广场内(近县前东街)