邢一凤原姓林，嘉靖十六年（1537）乡试中举，复姓邢。高中探花后授编修。嘉靖二十九年（1550）正月，以九年秩满，升为翰林侍讲，累官至太常少卿。
邢一凤体貌阔健，才思敏捷，出为云南参政后致仕归乡。修缮房屋，开辟田园，每日歌咏其间。他经常关心乡民们的疾苦，曾撰县碑，备述乡民疾苦及胥役之侵害，闻者悚然。
《明诗纪事》收录有邢一凤的《登茅山》诗。
著有《雉山集》。《中国书法家大辞典》上称其“小篆师徐子仁”。
登茅山
暮春三茅风日清，飞飞白鹤天际鸣。
野人偶来得至道，老翁何处鉏黄精？
华阳洞口青松古，锦石峰头新月明。
仰天倚剑发长啸，不知身世在蓬瀛。