食用油、豆瓣酱、花生米、大头菜、酸菜、辣椒、豆豉、食盐、白砂糖、玉米粒、白芝麻、藤椒油。
相传清康熙年间，天府望族高氏公子才智过人，然屡考不中，乡民甚疑，缘公子难适异乡饮食。后，家厨精心烹制数十营养菜肴，以罐密封，伴公子入京。公子每餐辅餐以开胃，既饱食欲，更解思乡之苦，专心应考，果然高中！缘何？ 曰：“三日不食，口中无味心甚慌。”
作 者：李月英 编著出 版 社：中国物资出版社
出版时间：2004-1-1
版 次：1
页 数：71
字 数：38750
印刷时间：2004-1-1
纸 张：胶版纸
I S B N：9787504720467
包 装：平装
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的美味。
肉类
咖喱小排
葱姜牛肉丝
黑椒牛柳
鱼香鸡肉丝
豆瓣牛肉粉丝
豉汁鸡块
香炒鸡块
豆干牛肉丝
冰糖蹄膀
油豆腐镶肉
红烧肉炖豆腐泡
八宝肉丁
蒜炒香肠
鸡块茄子煲
鱼 海鲜
糖醋虾仁
韭黄蟹肉
蒜香鱿鱼
辣味酸菜鱼
鳝段粉丝
姜蒜焖小卷
牡蛎鱿鱼
豆豉牡蛎
综合类
酱肉茄子
扁鱼白菜
肉焰炒什锦
酸豆角肉末
南瓜炒虾米
干煸四季豆
青蒜烧豆腐
雪菜油豆腐
鱼香芥蓝
甜酸素丸子
猪肉炒青蒜
猪肉炒青蒜
肉炒豇豆