时间 ２５分钟

材料

四神料４包、素肠３００公克

【调味料】

盐、味素各少许、酒少许

【要领】

先炖煮四神料，能使汤汁入味；如果素肠太早放，可能会炖的太烂。

【做法】

Ａ、素肠洗干净后切成段，四神料倒出备用。

Ｂ、四神料加适量清水放入碗中，再放入电锅焖煮３０分钟。

Ｃ、再加入素肠、盐、味素及酒继

续炖煮２０分钟即完成。