主料：松花蛋

辅料：洋葱、红椒、姜、柠檬、莴笋、青椒、香菜

调料：盐、白糖、味精、胡椒粉、香油

烹制方法：

1、将松花蛋切成块，青红椒、莴笋、洋葱、姜切成丝，香菜切段；

2、取一器皿，放入松花蛋、青红椒、莴笋、洋葱、姜丝、香菜，加盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、柠檬汁拌匀，腌制10分钟后即可食用。

特点：色彩鲜艳，酸甜爽口。