§ 原料/调料
脆芹樱花虾
鱼板丝1/2杯
樱花虾(大)1/2杯
西芹2根
蒜末、姜末各1大匙
盐2小匙
糖1/2大匙
白胡椒粉2小匙
香油1大匙
§ 制作流程
(1)将樱花虾用热水汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
(2)西芹洗净沥干水份，斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。
(3)将所有材料及所有调味料全部一起拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。
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