§ 原料/调料
吉利薯球
材料：A：芋头200公克 马铃薯300公克 红薯50公克 芹菜20公克
调味料：胡椒粉少许 盐1/2汤匙 面包丁
作法：
1、削皮洗净A料切片，蒸熟，捣成泥加入其他料及调味料搅拌均匀，作成直径约2公分圆球沾上面包丁。
2、油锅中火炸呈金黄色即成。
注：买回土司面包，需放入冷冻，再拿出切片切丁，才好切。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。