§ 做法:
1.用足够的盐和料酒淹鸡块15分钟
2.油锅烧烫倒入鸡块,炒至色泽金黄,肉质变干取出
3.油锅7成热倒入姜片和切片的蒜片,炒香再倒入干辣椒和花椒,炒到味道呛鼻,倒入鸡块,加味精和糖翻炒片刻即可
§ 相关条目
张大方
谢冬青
闵应骅
杨金民
郭卫锋
申煜湘
鲁春初
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。